Barra de Cereais Caseira

Ingredientes:

• 1 xícara de aveia em flocos
• 1/2 xícara de amêndoas picadas
• 1/2 xícara de tâmaras sem caroço
• 1/4 xícara de mel ou xarope de bordo
• 1/4 xícara de manteiga de amendoim
• 1/2 colher de chá de essência de baunilha
• Uma pitada de sal

Modo de Preparo:

1. Em um processador de alimentos, misture a aveia, amêndoas e tâmaras até formar uma mistura granulada.
2. Adicione o mel, manteiga de amendoim, essência de baunilha e sal. Continue processando até que a mistura esteja bem combinada.
3. Pressione a mistura em uma forma forrada com papel manteiga.
4. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas. Corte em barras antes de servir.